1.水
水是常用的载冷剂之一，主要用于工作温度在0℃以上的场合。由于水价格便宜，易于获得，传热性能好，因此，在空调装置及某些0℃以上的冷却过程中用
作载冷剂。
2.无机盐溶液
无机盐溶液主要用于工作温度在0℃以下的场合。如氯化钙、氯化钠、氯化镁等的水溶液。常使用的无机盐溶液载冷剂适合在中、低温制冷装置中使用。使用最广泛的是氯化钙(CaC12)水溶液，还有氯化钠(NaC1)和氯化镁(MgC12)水溶液。无机盐溶液的共晶点随盐水温度和浓度的变化而变化。
盐水溶液的浓度越大，其密度越大，流动阻力也越大，而且浓度大，比热容就减小.输送同样冷量时盐水溶液的流量须增
加。所以.只要保证蒸发器中盐水不冻结.其浓度不要选择过高，尤其不应大于共晶点温度。一般在配制盐水溶液浓度时应注意以下几点:
(1)盐水溶液的浓度应在共晶点的左侧。
(2)凝固温度不必选择过低，一般比蒸发温度低6. 8℃即可。
(3)不同的盐水适用不同的蒸发温度系统。
(4)盐水易吸收空气中的水分而变稀，使凝固点上升而结冰。因此要定期测量、调整盐水浓度。
(5)盐水与空气中的氧结合，会生成酸性物质，加剧对金属的腐蚀。应使盐水溶液略呈碱性，pH值在8.5左右为宜，可以用酚酞试纸来测定。为此.常加入适量的缓蚀剂。缓蚀剂由氢氧化钠(NaOH)和重铬酸钠(Na,Cr2O--2H,O)按100: 27的质量百分比混合而成。
在配制重铬酸钠时，应注意不要损伤人的皮肤，操作时最好戴上手套和眼镜。对于冻结食品的盐水中，严禁加入重铬酸钠，以防中毒。例如，冰棒生产盐水槽内就不能加重铬酸钠。氯化钙水溶液有特殊的苦味，而氯化钠盐水有咸味，都不能直接与食品接触。

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